Tendências e análises do mercado de delivery food no Brasil
A cidade de São Paulo está prestes a apertar o cerco sobre embalagens plásticas no delivery. A multa pode chegar a R$ 10 mil por autuação — e a maioria dos restaurantes ainda não se moveu. Entenda o que muda e como se preparar com o menor impacto possível no caixa.
Se aprovado, o PL das Plataformas de Delivery pode devolver entre R$ 8 mil e R$ 23 mil por ano ao caixa do seu restaurante. Mas o jogo começa antes da votação — e quem entende a régua sai na frente.
O iFood ainda domina o delivery no Brasil, mas perdeu 1,5 ponto de market share em 2024. Do outro lado, o Rappi acelera com taxas negociadas e foco em grandes centros. Quem realmente entrega mais resultado para o seu caixa?
A partir de 2026 começa a valer um novo sistema tributário no Brasil. Para bares, restaurantes e operações de delivery no Simples Nacional, três mudanças vão alterar diretamente o fluxo de caixa — e quase ninguém está falando sobre isso.
A Lei nº 15.178/2025 entra em vigor em dezembro de 2026 e vai elevar o custo das plataformas. Quem paga a conta? Os dados sugerem: o lojista. Veja a simulação real e o que fazer ainda este ano.
A regulamentação dos entregadores por app está em vigor e tem prazo final para implementação em julho de 2026. Calculamos, faixa por faixa de faturamento, quanto isso pode custar para o seu restaurante — e o que fazer agora para não perder margem.
Pedido falso, chargeback e clonagem de estabelecimento já comprometem até metade da margem líquida de muitos restaurantes brasileiros. Entenda o tamanho do problema e o que dá para fazer hoje, sem investir em tecnologia cara.
Mais de 60% das dark kitchens fecham antes de completar dois anos. Entenda por que o modelo puro está em xeque e qual caminho faz sentido para o seu negócio em 2025.
A aprovação da fusão entre iFood e Rappi pelo CADE veio com 12 condições que mexem direto no bolso de quem vende delivery. Teto de comissões, fim da exclusividade e uma janela de 36 meses podem ser a maior oportunidade para diversificar canais desde o início do delivery digital no Brasil.
A reforma tributária mudou as regras para marketplaces de delivery — e o iFood já sinalizou que vai repassar parte desse custo aos restaurantes parceiros. Em uma operação que já opera com margem líquida de 3% a 5%, cada ponto percentual conta. Veja os números e o que fazer.
