Tendências e análises do mercado de delivery food no Brasil
O mesmo hambúrguer que custa R$ 40 no balcão pode aparecer por R$ 56 no iFood — e não é coincidência. Entenda por que o canal direto do restaurante quase sempre sai mais barato e quanto você pode economizar por mês.
Dark kitchens já representam 8% das operações de delivery no Brasil e devem chegar a 15% até 2027. Veja o passo a passo para estruturar a sua com investimento enxuto — e os números reais por trás de cada etapa.
O iFood concentra mais de 80% do mercado de delivery no Brasil — e a forma como os contratos amarram lojistas virou caso de antitruste. Veja o que está em jogo na hora de assinar e como proteger sua operação.
A picanha dobrou de preço em cinco anos, mas existe uma forma de comer carne boa em casa sem comprometer o orçamento. O delivery direto de açougues e frigoríficos virou o atalho mais inteligente entre o consumidor e o corte perfeito — e a maioria das pessoas ainda não descobriu.
Você já reparou que aquele hambúrguer custa R$ 32 no balcão, R$ 42 no iFood e R$ 39 no Rappi? Não é coincidência — é matemática. Entenda como as plataformas precificam, repassam custos e criam a ilusão de promoção.
O mesmo hambúrguer pode custar 38% mais caro no iFood do que no canal direto do restaurante. Entenda por que isso acontece — e quanto dá para economizar fazendo as contas certas.
A nova Lei dos Entregadores entra em vigor e promete encarecer a operação das plataformas de delivery. Quem paga essa conta? Em boa parte, o lojista. Veja os números, o cenário e o plano de ação para proteger sua margem.
O setor de delivery atingiu R$72 bilhões em 2025 segundo a Abrasel. Para os lojistas, o crescimento traz oportunidades — mas também novos desafios de margem e operação.
