No delivery digital, o cliente lembra do app antes de lembrar do restaurante. Entenda essa dinâmica e veja como construir fidelização direta com WhatsApp, embalagem inteligente e programa de pontos.
O delivery no Brasil movimenta bilhões e cresce em ritmo acelerado, mas a conta nem sempre fecha para o lojista. Reunimos os principais dados de 2024-2025 para você tomar decisões com base em números, não em achismo.
A maioria dos lojistas ainda não percebeu, mas o iFood já rodou um piloto de dynamic pricing com 2.000 parceiros. Quem não entender essa mudança pode perder posição no algoritmo — e margem no fim do mês.
A partir de 1º de julho, 350 mil restaurantes parceiros do iFood podem migrar pedidos do WhatsApp para uma taxa fixa de 12%. Calculamos quanto isso significa no seu caixa e mostramos o que muda na prática.
Em 15 anos, o brasileiro praticamente dobrou o que gasta comendo fora de casa. O delivery virou o canal dominante dessa virada — e quem entender os números primeiro sai na frente.
O CADE abriu processo contra o iFood por abuso de posição dominante, enquanto restaurantes pagam comissões que comprometem até 35% da receita. Veja o cenário e o que fazer agora.
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O modelo de cozinha fantasma chegou com promessa de baixo custo e morreu de comissão. Mas há um padrão claro entre os operadores que sobreviveram — e ele cabe em três palavras: marca, dados, canal próprio.
A precificação dinâmica por IA saiu das grandes redes e chegou ao lojista independente. Mas o ganho de margem só acontece quando a estrutura de custos permite. Veja os números, os benchmarks e o que muda em 2026.
Restaurantes independentes descobriram uma equação simples: usar as grandes plataformas como porta de entrada e migrar o cliente fiel para o WhatsApp e ferramentas próprias. O resultado é margem líquida que cresce até 8 pontos sem abrir mão do volume.
