A mesma tecnologia que ajusta preços de passagens aéreas e diárias de hotel chegou ao food service brasileiro. E não, não é sobre cobrar mais caro — é sobre precificar no momento certo. Veja como funciona e quanto rende.
Uma pesquisa da Abrasel revelou que quase metade dos donos de restaurantes considera as taxas das plataformas insustentáveis. Fizemos as contas: a diferença por pedido é de R$ 19,20. Veja o que isso significa no seu caixa.
Enquanto o debate sobre comissões domina o setor, milhares de restaurantes estão construindo um canal direto pelo WhatsApp — com ticket médio até 22% maior e margem preservada. Entenda os números e o passo a passo.
Parceiros com mais de 51% do cardápio com foto vendem em média 2x mais. Mas contratar fotógrafo custa até R$ 5.000. A IA mudou essa conta — e você pode aplicar hoje.
O frete grátis virou sinônimo de estratégia comercial no delivery. Mas os números mostram que, para a maioria dos restaurantes, o subsídio consome uma margem que já opera no fio da navalha. Entenda quando faz sentido — e quando você está pagando para trabalhar.
O iFood caminha para abrir capital na B3 em 2025 concentrando cerca de 80% do delivery brasileiro. A análise a seguir foge da ótica do investidor: mostra o que uma empresa pública, com metas trimestrais e acionistas para satisfazer, tende a exigir do restaurante que depende dela para vender.
O Brasil é o país que mais usa apps de delivery no mundo. Parece só um dado de orgulho — mas, para quem opera uma loja no setor, é um mapa de decisões que precisa ser lido com atenção.
Reter um cliente custa entre 5 e 7 vezes menos do que conquistar um novo. Ainda assim, 62% dos restaurantes brasileiros não têm nenhum sistema de fidelização ativo. Este artigo mostra por que o cashback do marketplace fideliza o app (não a sua loja) e como montar seu próprio programa sem depender de terceiros.
O custo de abrir uma dark kitchen caiu, o payback ficou mais curto e cidades fora do eixo SP-RJ estão na melhor janela de entrada em anos. Este guia mostra se vale para o seu negócio — com dados, matemática e um framework de decisão em 5 perguntas.
Uma pesquisa da Abrasel com 1.200 restaurantes confirmou o que muitos lojistas já suspeitavam: o alcance orgânico nas plataformas caiu, e o custo para recuperá-lo virou anúncio pago. Este guia mostra o que fazer antes que a mídia paga vire seu maior custo operacional.
