A Abrasel pressiona o Congresso por um teto de 15% nas comissões de aplicativos de delivery. Na prática, isso pode dobrar a margem de operação do seu restaurante. Veja a simulação financeira e os caminhos disponíveis hoje.
O delivery virou pilar do faturamento dos restaurantes brasileiros — mas a maioria dos lojistas chegou até aqui sem plano. Os números do novo boletim Abrasel mostram o tamanho do gap, e o que fazer para sair dele.
As taxas do iFood já consomem entre 2,7 e 5,4 vezes a margem média de um restaurante brasileiro. Veja o que os dados mostram — e o que a Abrasel recomenda fazer antes que o aperto fique insustentável.
Operações de delivery sem processos padronizados perdem em média 12% dos pedidos para cancelamentos. Em um restaurante com 30 pedidos por dia, isso significa quase R$ 6 mil por mês evaporando do caixa. A boa notícia: 70% desses cancelamentos têm causa operacional — e você pode resolver.
Enquanto a imprensa cobre a nova fase do iFood pelo lado corporativo, o restaurante de bairro faz outra conta: quanto sobra depois de repassar até 27% da receita para a plataforma? Os números mostram que, para o pequeno, o modelo escalonado virou um problema estrutural.
A chegada da Amazon ao delivery brasileiro ainda está prevista para 2025, mas já mudou uma coisa importante: o poder de barganha do restaurante. Entenda como usar essa janela a seu favor.
A nova taxa anunciada (e depois retirada) pelo iFood mostra um padrão que todo lojista de delivery precisa entender. Analisamos o impacto no P&L de um restaurante médio e por que diversificar canais virou questão de sobrevivência.
O retorno do Uber Eats ao Brasil, previsto para o segundo semestre de 2026, promete reabrir uma disputa que o iFood venceu sozinho nos últimos três anos. Para o lojista, a janela de renegociação está aberta agora — antes do lançamento.
Apenas 18% dos restaurantes brasileiros sabem qual canal de venda dá lucro de verdade. Veja a fórmula que separa o faturamento da margem — e descubra em qual mix seu negócio sobrevive.
A nova Lei dos Entregadores entra em vigor e promete encarecer a operação das plataformas de delivery. Quem paga essa conta? Em boa parte, o lojista. Veja os números, o cenário e o plano de ação para proteger sua margem.
