Canal Próprio de Delivery: Por Que Depender Só do iFood Está Custando 27% da Sua Margem

Um prato de R$ 40 vendido pelo iFood entrega até R$ 12,80 à plataforma antes de qualquer custo operacional. Enquanto isso, restaurantes com canal próprio recuperam margem e fidelizam 2x mais. Veja os números — e o caminho de saída.









