A conta é simples e brutal: no plano premium do iFood, R$ 20,52 de cada pedido de R$ 68,40 ficam com a plataforma. Mostramos o ponto em que o canal direto se paga — e o erro de migrar 100%.
Comissões de 23% a 30%, taxa por pedido, anúncios patrocinados. Quando você soma tudo, depender só das plataformas pode custar até 40% do faturamento delivery. Fizemos a conta — e desenhamos um caminho prático para você reverter.
A comissão de 27% a 30% do iFood consome metade da margem bruta de um restaurante. Enquanto isso, canais diretos custam menos de R$ 500/mês. A conta é simples — e os lojistas brasileiros já estão fazendo.
A nova regulamentação das plataformas digitais começa a valer em 2026 e o repasse de custo já está sendo desenhado pelas grandes plataformas. Entenda em números o que isso significa para o caixa do seu restaurante e como se preparar agora.
A nova taxa anunciada (e depois retirada) pelo iFood mostra um padrão que todo lojista de delivery precisa entender. Analisamos o impacto no P&L de um restaurante médio e por que diversificar canais virou questão de sobrevivência.
A decisão entre manter sua logística ou terceirizar para plataformas não é operacional — é financeira. Veja a metodologia completa, com planilha modelo, para descobrir qual modelo realmente entrega lucro no seu volume de pedidos.
