A regulamentação federal das plataformas de delivery está a caminho e pode redesenhar contratos, comissões e prazos de repasse. Mas a pergunta que importa para o seu caixa é outra: até que ponto vale esperar a lei mudar em vez de repensar sua estratégia de canais agora?
O setor de alimentação fora do lar movimentou R$ 609 bilhões em 2024, mas boa parte do crescimento do delivery está sendo capturada pelas plataformas. Entenda quando faz sentido pagar comissão e quando o canal próprio é a saída para reconstruir margem.
72% dos restaurantes brasileiros ignoram os dashboards das plataformas onde operam. Enquanto isso, 1 em cada 3 itens do seu cardápio gera menos de 2% dos pedidos — e come sua margem em silêncio. Este guia mostra como virar o jogo em três decisões.
A partir de 82 pedidos por mês, o modelo de assinatura já pode ser mais barato que pagar 27% de comissão. Fizemos a matemática completa — e o resultado explica por que o mercado brasileiro está mudando.
Se aprovado, o PL 2847/2026 limita em 15% a comissão que plataformas de delivery cobram dos restaurantes. Fizemos a conta do que isso significa, na prática, para o caixa do seu negócio — e comparamos com o que já foi aprovado em Nova York, Espanha e Reino Unido.
O iFood anunciou o plano Básico Flex, com comissão entre 12% e 18%, previsto para agosto de 2026. Mas o número, sozinho, não conta a história toda. Veja o que muda na prática para o seu restaurante e como decidir entre ficar, migrar ou operar em modelo híbrido.
As grandes plataformas cobram entre 27% e 30% por pedido. Em um setor com margem média de 5% a 10%, essa conta precisa ser feita com clareza. Mostramos os números, a matemática do pedido real e os caminhos que operadores estão adotando para reequilibrar a rentabilidade.
A regulamentação do trabalho por aplicativo entrou em vigor e vai mexer com a estrutura de custos de todo o setor de delivery. Traduzimos a lei em números concretos e montamos um checklist para você proteger sua margem antes que o repasse chegue.
iFood, Rappi e Uber Eats redesenharam seus planos em 2025 sob pressão regulatória. Fizemos as contas para mostrar quanto sua loja paga hoje — e quanto poderia economizar.
O custo de abrir uma dark kitchen caiu, o payback ficou mais curto e cidades fora do eixo SP-RJ estão na melhor janela de entrada em anos. Este guia mostra se vale para o seu negócio — com dados, matemática e um framework de decisão em 5 perguntas.
