São Paulo publicou o primeiro marco regulatório específico para dark kitchens do Brasil. Para quem já opera formalizado, a mudança pode ser a maior oportunidade competitiva dos últimos cinco anos — e a matemática explica por quê.
A precificação dinâmica orientada por dados já é realidade no delivery brasileiro. Descubra quando subir preço, quando baixar e como transformar dados do seu restaurante em margem real.
A entrada da Amazon no delivery brasileiro assustou o mercado. Mas o que muda, na prática, para quem tem restaurante? Analisamos os dados por trás do movimento e mostramos onde está a real oportunidade para o lojista.
O setor de alimentação fora do lar cresceu 14,5% em 2023 — mas a margem líquida despencou. Entenda o dado que ninguém está olhando e como recuperar o controle antes que o prejuízo vire regra.
A taxa de 0,99% do WhatsApp Pay virou notícia, mas poucos lojistas entenderam o que fazer com ela. A resposta não é abandonar os apps de delivery — é combinar os dois canais de forma estratégica para reduzir comissão média sem perder volume.
Enquanto o setor discute qual marketplace escolher, restaurantes independentes estão faturando mais fora deles. Dados recentes mostram por que o canal direto via WhatsApp virou o motor de crescimento — e como combiná-lo com uma plataforma que respeita sua margem.
A regulamentação de drones para entregas comerciais avança no Brasil e promete redesenhar a última milha. Mas o impacto real para lojistas está longe do hype — e depende de decisões que você pode tomar agora.
Enquanto 67% dos pequenos restaurantes brasileiros ainda operam sem nenhuma automação, quem adotou IA já colhe ganhos mensuráveis em receita, ticket médio e desperdício. Os números do setor mostram uma janela clara de vantagem competitiva — e ela está mais barata do que parece.
Pela primeira vez em anos, existe uma segunda plataforma de delivery com escala real no Brasil. Isso muda o poder de negociação do seu restaurante — mas a janela é curta.
Com 169 milhões de usuários e Pix consolidado, o Brasil virou o único mercado do mundo onde o WhatsApp funciona como PDV completo. Restaurantes que fizeram a conta descobriram que sair das plataformas paga uma cozinha nova por ano.
