Dois em cada três consumidores brasileiros já abandonaram uma compra online ao descobrir custos escondidos no checkout. No delivery, o problema é ainda maior — e a conta chega direto no caixa do restaurante.
Enquanto as capitais vivem guerra de preços, cidades médias e pequenas concentram o crescimento real do delivery. Quem monta operação agora constrói uma base de clientes que o concorrente vai levar anos para disputar.
Enquanto todo mundo disputa São Paulo, Rio e Belo Horizonte, uma virada silenciosa acontece em Ribeirão Preto, Londrina e Joinville. Os dados mostram que a próxima onda do delivery brasileiro está nas cidades médias — e a janela de oportunidade para o lojista já começou a se abrir.
Os dados são claros: quem opera em múltiplas plataformas fatura mais. Mas 67% dos lojistas travam na gestão simultânea. Este é o guia para escalar sem virar refém do próprio crescimento.
Enquanto o delivery geral cresceu 10,5%, a marmita disparou acima de 40% em pedidos. E não é só volume: a margem de contribuição pode chegar a 46%. Veja como capturar esse crescimento com um modelo de assinatura na sua loja.
Uma pesquisa da Abrasel com 1.200 restaurantes confirmou o que muitos lojistas já suspeitavam: o alcance orgânico nas plataformas caiu, e o custo para recuperá-lo virou anúncio pago. Este guia mostra o que fazer antes que a mídia paga vire seu maior custo operacional.
Restaurantes com canal próprio de vendas podem migrar para planos de 12% a 15% de comissão no iFood — contra os 27% a 30% do modelo padrão. A economia chega a R$ 108 mil por ano para uma loja média. Veja como comprovar e negociar.
Enquanto as comissões de marketplace consomem até 5x a margem líquida do restaurante, uma fuga silenciosa para canais próprios cresce 38% ao ano no Brasil. Veja os dados — e o caminho.
A regulamentação dos entregadores por aplicativo já foi sancionada e começa a valer plenamente em 2026. O custo extra vai recair sobre as plataformas — mas a conta tende a chegar até o lojista. Calculamos o impacto por pedido e mostramos o que fazer agora.
O cerco às embalagens plásticas no delivery está fechando — e o lojista que esperar a lei chegar paga mais caro. Veja o que já está em vigor, quanto custa migrar e como transformar a obrigação em diferencial competitivo.
