A conta da comissão de plataforma deixou de ser ideológica e virou matemática. Com taxas que chegam a 31% do faturamento, calculamos o ponto exato em que migrar para um canal próprio passa a ser decisão financeira — e mostramos a terceira via que muitos lojistas estão escolhendo.
Os custos somados de uma operação de delivery podem chegar a 40% do ticket médio — e a maioria dos pequenos restaurantes não faz essa conta. Veja como simular se a sua loja vai lucrar ou sangrar antes de entrar nas plataformas.
Um estudo com 2.400 restaurantes revelou que quem usa dados fatura 34% a mais do que quem opera no feeling. A boa notícia: começar não exige equipe técnica nem investimento alto. Veja o caminho prático.
Você ainda digita o cardápio toda semana no status do WhatsApp? Responde "qual o horário?" 40 vezes por dia? Existem ferramentas gratuitas de IA que resolvem isso agora — e este guia mostra como, passo a passo.
O debate deixou de ser "sair do iFood". Agora é sobre um modelo que usa plataformas para aquisição e canal próprio para fidelização — com diferença de até 25 pontos percentuais de margem por pedido.
Cardápio que se adapta ao cliente, chatbot que responde em 30 segundos, sistema que prevê quanto comprar de insumo. A IA no delivery deixou de ser promessa de futuro — e os pequenos restaurantes são os que mais têm a ganhar.
A aprovação da fusão entre iFood e Rappi pelo CADE veio com 12 condições que mexem direto no bolso de quem vende delivery. Teto de comissões, fim da exclusividade e uma janela de 36 meses podem ser a maior oportunidade para diversificar canais desde o início do delivery digital no Brasil.
A IA no delivery brasileiro saiu do laboratório e entrou na cozinha. Restaurantes pequenos e médios já reportam corte de 20% em insumos e alta de até 20% no ticket médio. O ROI prático, em números reais, está neste artigo.
O iFood não quer mais ser só o app que leva o pedido. Quer ser também a sua conta bancária, a sua linha de capital de giro e o seu fornecedor de seguro. Antes de assinar, vale entender o que está em jogo.
O food service brasileiro fecha 2025 perto de R$ 290 bilhões e projeta até R$ 320 bilhões em 2026 — com o delivery respondendo por mais de um terço desse bolo. Os dados são da Abrasel e revelam onde está o crescimento e, mais importante, o que o lojista precisa fazer para não ficar de fora.
