O mercado brasileiro de delivery deve chegar a R$ 78 bilhões em 2026, mas a maioria dos restaurantes não sente esse crescimento. Os dados mostram exatamente o que diferencia os lojistas que estão vencendo.
Enquanto as capitais saturam, o delivery cresce até 3x mais rápido no interior do Brasil. E a maioria dos lojistas ainda não percebeu. Veja como se posicionar antes da janela fechar.
O delivery no Brasil movimenta bilhões e cresce em ritmo acelerado, mas a conta nem sempre fecha para o lojista. Reunimos os principais dados de 2024-2025 para você tomar decisões com base em números, não em achismo.
A Abrasel projeta crescimento de 15% para o setor em 2026. Mas crescimento de mercado e crescimento de margem do lojista são coisas distintas — e os dados mostram por quê.
O food service brasileiro fecha 2025 perto de R$ 290 bilhões e projeta até R$ 320 bilhões em 2026 — com o delivery respondendo por mais de um terço desse bolo. Os dados são da Abrasel e revelam onde está o crescimento e, mais importante, o que o lojista precisa fazer para não ficar de fora.
