A nova política de comissões do iFood só se aplica a quem tem alto volume. Para o restaurante médio brasileiro, o problema continua igual — e a solução passa por outro caminho.
A conta do delivery não fecha para quem tem ticket médio abaixo de R$ 40. Cruzamos os dados da Abrasel, Sebrae e as novidades do WhatsApp Business para montar um plano prático de saída do vermelho.
Restaurantes brasileiros pagam entre 20% e 27% de comissão no iFood — e 45% deles não conseguem margem positiva só com marketplace. A estratégia híbrida mostra como recuperar até 22 pontos de margem sem abrir mão do volume dos grandes apps.
Um mecanismo simples — cashback com validade curta — está transformando a frequência de pedidos em canais próprios de restaurantes. Os números explicam por quê, e a psicologia por trás mostra como replicar.
O custo do delivery vai subir — e a conta chega para o lojista. Entenda em números quanto a nova lei dos entregadores vai pesar no seu caixa e o que fazer para proteger sua margem antes que o repasse aconteça.
O iFood concentra 83% do mercado e cobra até 27% por pedido. Mas há 12 fatores de ranqueamento que você controla sem pagar mais. Este é o checklist definitivo.
Enquanto 72% dos restaurantes independentes penam com a rentabilidade das plataformas, quem diversifica canais cresce 2,8x mais rápido. A conta do canal próprio — WhatsApp, site e app — finalmente virou.
A comissão do marketplace é só a ponta do iceberg. Fizemos a conta completa do que sobra no caixa do lojista em cada modelo — e revelamos em quantos pedidos o canal próprio se paga.
Novos dados do Sebrae com 2.412 restaurantes escancaram o que muitos lojistas já suspeitavam: quem opera com canal próprio de delivery tem margem líquida até duas vezes maior. A questão não é mais ideológica — é matemática. E a boa notícia é que as três barreiras que travam a maioria dos donos já têm caminho conhecido para serem superadas.
A migração para canal próprio deixou de ser tendência e virou decisão financeira. Com dados de Galunion e Abrasel, mostramos quanto sua loja perde ficando só nas plataformas e como construir sua estratégia multicanal ainda em 2026.
