O consumidor que toma GLP-1 come menos, come diferente e tem ticket médio maior. Se o seu cardápio não fala com ele, seu concorrente vai falar. Um guia prático para o lojista de delivery se posicionar agora.
A regulamentação de drones para entregas comerciais avança no Brasil e promete redesenhar a última milha. Mas o impacto real para lojistas está longe do hype — e depende de decisões que você pode tomar agora.
A oportunidade não está em São Paulo. Está nas cidades médias, onde a demanda por esfiha supera a oferta em até 3x — e o custo de entrar no nicho é 30% abaixo da média do delivery.
O cliente que pede pizza hoje também coloca refrigerante, sorvete e até papel higiênico no mesmo carrinho. Quem entender isso primeiro vai dominar o delivery dos próximos anos.
O boom dos GLP-1 criou um novo perfil de cliente no delivery: come menos volume, escolhe melhor, paga mais. Restaurantes que se anteciparam já relatam até 28% de aumento no ticket médio. Veja como adaptar seu cardápio sem reformar a cozinha.
