Enquanto o iFood testa sua ferramenta de dynamic pricing com um grupo restrito, lojistas em outros países já operam com margens até 18% maiores. Veja como aplicar a lógica no seu delivery agora, com um passo a passo prático e uma simulação real de impacto no seu caixa.
Junho é o segundo maior pico de faturamento do ano para restaurantes regionais. Mas vender muito não é o mesmo que lucrar. Com o milho 30% mais caro e o amendoim em preços recordes, precificar errado pode transformar o seu cardápio junino em armadilha de margem.
Os custos somados de uma operação de delivery podem chegar a 40% do ticket médio — e a maioria dos pequenos restaurantes não faz essa conta. Veja como simular se a sua loja vai lucrar ou sangrar antes de entrar nas plataformas.
