A virada estrutural no comportamento alimentar do brasileiro de classe média já está acontecendo. Os dados mostram para onde o dinheiro está indo — e por que o lojista que ignora o canal digital corre o risco de ficar para trás em 2026.
A Lei nº 15.178/2025 entra em vigor em dezembro de 2026 e vai elevar o custo das plataformas. Quem paga a conta? Os dados sugerem: o lojista. Veja a simulação real e o que fazer ainda este ano.
A regulamentação dos entregadores por app está em vigor e tem prazo final para implementação em julho de 2026. Calculamos, faixa por faixa de faturamento, quanto isso pode custar para o seu restaurante — e o que fazer agora para não perder margem.
O delivery virou pilar do faturamento dos restaurantes brasileiros — mas a maioria dos lojistas chegou até aqui sem plano. Os números do novo boletim Abrasel mostram o tamanho do gap, e o que fazer para sair dele.
A unificação de impostos prometia simplificar a vida do food service. Mas o split payment, a regulamentação pendente e o efeito tesoura sobre a margem podem pegar o lojista de delivery desprevenido. Entenda os números e prepare seu caixa.
O brasileiro fez 213 milhões de pedidos por mês em 2024 — e os dados revelam um país que ama hambúrguer, abraçou o sushi e começa a flertar com a comida saudável. Veja o ranking completo.
