Pesquisa da Abrasel revela que 30% dos restaurantes destinam até 35% do faturamento em delivery para comissões. Traduzimos esse percentual em reais — e mostramos o caminho de saída com ROI calculável.
O delivery virou o canal que mais cresce nos restaurantes brasileiros — e o que mais consome margem. Entenda por que isso acontece e como calcular se o seu app está sustentando ou sangrando o seu caixa.
Enquanto bancos cobram até 5% ao mês de capital de giro e ignoram 78% dos pequenos restaurantes, o iFood transformou os dados de pedidos em colateral. A pergunta inevitável: a mesma plataforma que cobra 30% de comissão pode ser sua melhor fonte de capital de giro?
A partir de julho de 2026, a comissão do iFood pode chegar a 30% nos planos premium. Veja como recalcular seus preços com a fórmula de markup correta, exemplos numéricos práticos e estratégias para reduzir a dependência da plataforma antes que o aperto chegue no seu caixa.
Um pedido de R$ 70 no iFood pode render menos de R$ 3 de lucro líquido para o lojista. Fizemos a conta — e mostramos o caminho de quem decidiu mudar o jogo.
Os custos somados de uma operação de delivery podem chegar a 40% do ticket médio — e a maioria dos pequenos restaurantes não faz essa conta. Veja como simular se a sua loja vai lucrar ou sangrar antes de entrar nas plataformas.
O iFood não quer mais ser só o app que leva o pedido. Quer ser também a sua conta bancária, a sua linha de capital de giro e o seu fornecedor de seguro. Antes de assinar, vale entender o que está em jogo.
Com ticket médio de R$ 45 e comissão de 27%, a plataforma consome 77% da sua margem bruta antes mesmo de você pagar embalagem, gás e luz. Fizemos a conta que ninguém fez por você.
A maioria dos lojistas de delivery comemora o pedido que entra, mas não sabe quanto realmente sobra no caixa. Veja o cálculo completo, com dados do SEBRAE e da Abrasel, e baixe a planilha que expõe sua margem líquida por pedido.
A entrada do iFood no mercado de crédito, antecipação de recebíveis e seguros não é só mais uma notícia corporativa. Para os 350 mil lojistas parceiros, é uma mudança estrutural que mexe direto com o caixa, a margem e a autonomia do negócio.
