Restaurantes brasileiros estão fazendo as contas e chegando à mesma conclusão: depender só de agregador não fecha. Veja o movimento em números e o passo a passo para montar um canal direto sem quebrar a operação.
A regulamentação federal das plataformas de delivery está a caminho e pode redesenhar contratos, comissões e prazos de repasse. Mas a pergunta que importa para o seu caixa é outra: até que ponto vale esperar a lei mudar em vez de repensar sua estratégia de canais agora?
As comissões das plataformas mudaram pouco, mas o contexto mudou muito. Com o TCC do CADE e a maturidade dos canais próprios, decidir onde vender virou matemática — não fidelidade. Veja os números que importam.
