Dark Kitchen em 2026: quanto custa abrir e o que muda com a Anvisa
Abrir uma cozinha só para delivery custa até 6x menos que um restaurante tradicional — mas o payback muda drasticamente dependendo da plataforma que você escolhe. Fizemos as contas.
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Multi-delivery: como estar em 3 plataformas sem quebrar a operação
Os dados são claros: quem opera em múltiplas plataformas fatura mais. Mas 67% dos lojistas travam na gestão simultânea. Este é o guia para escalar sem virar refém do próprio crescimento.
IA no Delivery: Como Restaurantes Brasileiros Estão Cortando Custos em 2026
A IA no delivery brasileiro saiu do laboratório e entrou na cozinha. Restaurantes pequenos e médios já reportam corte de 20% em insumos e alta de até 20% no ticket médio. O ROI prático, em números reais, está neste artigo.