O modelo de cozinha fantasma deixou de ser tendência e virou resposta estrutural para quem opera no delivery. Com dados do setor, mostramos quanto você economiza — e onde a conta ainda pode travar.
Pesquisa da Abrasel revela que 30% dos restaurantes destinam até 35% do faturamento em delivery para comissões. Traduzimos esse percentual em reais — e mostramos o caminho de saída com ROI calculável.
Migrar 30% dos pedidos para um canal próprio pode devolver mais de R$ 2 mil por mês ao caixa do seu restaurante. Veja como montar essa operação sem complicar a rotina da cozinha.
