Delivery nas classes C e D: o mercado de R$ 187 bi que restaurantes ignoram
O setor de bares e restaurantes faturou R$ 187 bilhões no semestre, mas a maior parte da estratégia dos lojistas ainda mira o público errado. Os dados mostram onde o crescimento está acontecendo de verdade — e por que a maioria dos restaurantes está deixando esse dinheiro na mesa.