Do Fracasso das Ghost Kitchens ao Modelo Híbrido: O Que Mudou
O ciclo das cozinhas fantasma puras encontrou o muro da realidade brasileira: saturação de marcas, comissão alta e consumidor que confia em quem conhece. O modelo híbrido virou a resposta. Veja o que mudou e o que fazer com o seu salão.
