Pesquisas recentes do setor apontam que o delivery deixou de ser canal secundário e passou a representar quase metade do faturamento dos restaurantes digitalizados. Para quem ficou de fora, o custo da inércia aumentou.
O delivery no Brasil movimenta bilhões e cresce em ritmo acelerado, mas a conta nem sempre fecha para o lojista. Reunimos os principais dados de 2024-2025 para você tomar decisões com base em números, não em achismo.
O delivery deixou de ser canal complementar e virou o motor do food service brasileiro. O problema é que cada pedido extra também é um pedaço maior da margem indo para as plataformas. O dado da Abrasel reabre uma discussão urgente: faturar mais não significa lucrar mais.
