Dark Kitchens no Brasil: o que os 8.000 números de 2025 revelam
O mercado de cozinhas fantasma cresce 40% em 2025, mas os números contam uma história mais complexa do que parece. Saturação em capitais, regulamentação inexistente e a chegada dos grandes players estão redesenhando a janela de oportunidade para quem quer entrar agora.