Um prato de R$ 40 vendido pelo iFood entrega até R$ 12,80 à plataforma antes de qualquer custo operacional. Enquanto isso, restaurantes com canal próprio recuperam margem e fidelizam 2x mais. Veja os números — e o caminho de saída.
O debate deixou de ser "sair do iFood". Agora é sobre um modelo que usa plataformas para aquisição e canal próprio para fidelização — com diferença de até 25 pontos percentuais de margem por pedido.
43% dos restaurantes já vendem pelo WhatsApp e 67% dos consumidores topam pedir direto. Fizemos as contas: quanto sua loja economiza ao montar um canal próprio de delivery.
O iFood traz visibilidade, mas drena margem. Veja como restaurantes estão usando a plataforma para aquisição e o WhatsApp para retenção — e em que ponto o canal próprio começa a se pagar.
