Precificação no delivery: por que 6 em cada 10 restaurantes trabalham no prejuízo sem saber
Mais pedidos não significam mais lucro. Um prato de R$ 35 pode gerar apenas R$ 2,70 de margem — e virar prejuízo com uma promoção de 10%. Descubra se sua loja está nesse grupo e como recuperar rentabilidade.