Cardápio enxuto no delivery: reduzir de 40 para 15 itens pode elevar o faturamento em até 31%
Menos opções no cardápio significam mais dinheiro no caixa — e a conta fecha em todas as pontas: operação, avaliação e algoritmo das plataformas. Entenda por que a lógica do "quanto mais, melhor" quebrou no delivery.