Enquanto restaurantes que dependem exclusivamente de marketplaces operam com margem média de 3,2%, aqueles que investem em canal próprio chegam a 11,4%. A diferença não é sorte — é estratégia. Veja o caminho prático.
Novo dado da Abrasel mostra que o WhatsApp virou o segundo maior canal de pedidos dos restaurantes brasileiros. Mas usar o app não é o mesmo que lucrar com ele — e a diferença entre um e outro está em três decisões simples de operação.
Você paga até 35% de comissão em cada pedido feito por plataforma — e sua margem líquida é de 8%. A conta não fecha. Veja como usar o WhatsApp para virar esse jogo sem abandonar o iFood.
A conta do delivery via plataforma parou de fechar para a maioria dos restaurantes brasileiros. Com margem média de 8% e comissão de 26%, a matemática é implacável — e a saída passa por entender exatamente quando o canal próprio se paga.
Um prato de R$ 40 vendido pelo iFood entrega até R$ 12,80 à plataforma antes de qualquer custo operacional. Enquanto isso, restaurantes com canal próprio recuperam margem e fidelizam 2x mais. Veja os números — e o caminho de saída.
Enquanto a maioria dos lojistas briga por destaque nas plataformas, um movimento silencioso ganha força: restaurantes que estão construindo canal próprio de delivery para recuperar margem. Veja os números, o comparativo entre WhatsApp, site próprio e app white-label, e como fazer a transição sem abrir mão do volume.
43% dos restaurantes já vendem pelo WhatsApp e 67% dos consumidores topam pedir direto. Fizemos as contas: quanto sua loja economiza ao montar um canal próprio de delivery.
O iFood traz visibilidade, mas drena margem. Veja como restaurantes estão usando a plataforma para aquisição e o WhatsApp para retenção — e em que ponto o canal próprio começa a se pagar.
